Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Denne cremede og lækre kartoffelret er den perfekte tilføjelse til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost
- Salt
- Peber
- Smør
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og krydr med salt og peber.
5. Smør et ovnfast fad med smør. Læg et lag kartofler i fadet, tilsæt en del af løg-hvidløg blandingen og fløde-mælke blandingen. Drys lidt revet ost over.
6. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt. Afslut med fløde-mælke blandingen og et lag revet ost på toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i 180 grader i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (5303 anmeldelser) ★★★★★ del