Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er fyldt med smag og cremet konsistens. Denne opskrift er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal serveringer: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i bunden.
4. Tilsæt løg og hvidløg mellem lagene.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne. Krydr med salt og sort peber.
6. Riv osten og drys den over laget.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et kort øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (3615 anmeldelser) ★★★★★ del