Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til mange måltider. Denne opskrift er nem at forberede og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter det hakkede hvidløg på en pande med lidt olie eller smør.
3. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Drys det sauterede hvidløg og revet ost over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile lidt før servering og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (108 anmeldelser) ★★★★★ del