Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og bringer smagen af Frankrig til din middag.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (fx Gruyère eller Emmental), revet
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Smør et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.89 (3136 anmeldelser) ★★★★★ del