Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er cremede og fyldige, og smager især godt i familiens samvær.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 spsk smør til pensling af fadet
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter hakket hvidløg i en gryde med smør, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløde, mælk, salt og sort peber til gryden. Varm blandingen op, men lad den ikke koge.
4. Pensl et ovnfast fad med smør. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne og drys lidt revet ost over.
6. Tilsæt resten af kartoflerne og hæld den resterende flødeblanding over. Drys den resterende revet ost på toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik, inden det serveres. Pynt med frisk persille, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (4256 anmeldelser) ★★★★★ del