Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og velsmagende kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er bløde, fyldige og lidt sprøde på toppen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgfeddene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et bagefad og læg et lag kartofler i bunden. Tilsæt lidt knust hvidløg, salt og sort peber.
5. Gentag lagene, indtil alle kartoflerne er brugt.
6. Bland madfløden og mælken i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over laget.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smuk og gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (3984 anmeldelser) ★★★★★ del