Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er fyldt med smag og cremet konsistens. Denne opskrift er perfekt som tilbehør til kød- eller grøntsagsretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løget og hvidløget fint.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvis i fadet. Krydr med salt og peber.
5. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (1835 anmeldelser) ★★★★★ del