Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne og hvidløg lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik, inden det serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (1012 anmeldelser) ★★★★★ del