Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spsk smør (til smøring af fad)
- Frisk timian eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoffellaget.
6. Tilsæt revet ost og derefter resten af kartoffelskiverne.
7. Hæld resten af flødeblandingen over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk timian eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (2508 anmeldelser) ★★★★★ del