Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker, cremet kartoffelret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og vil helt sikkert glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold:
Energi: 350 kcal / portion
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (471 anmeldelser) ★★★★★ del