Herkuløse Kermaperunat
opskrift

Fyldige og velsmagende bagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til smøring af fad)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet, og tilsæt hvidløg, salt og peber.
5. Hæld halvdelen af fløden og mælken over.
6. Tilsæt resten af kartoffelskiverne ovenpå og hæld det resterende fløde- og mælke-blanding over.
7. Drys revet ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (2325 anmeldelser) ★★★★★ del