Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller grøntsager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Pensl et ovnfast fad med smør, og læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvis.
4. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (4465 anmeldelser) ★★★★★ del