Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys hvidløg, salt, peber og muskatnød mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys revet ost over kartoflerne.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45-60 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (3810 anmeldelser) ★★★★★ del