Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Lækre og cremede kartoffer, der er perfekte som tilbehør til forskellige hovedretter.
Valgetid: 1 time
Annos størrelse: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
3. Hak hvidløget fint.
4. Pensl et ovnfast fad med smør.
5. Læg kartoffelskiver og hvidløg lagvis i fadet.
6. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (1202 anmeldelser) ★★★★★ del