Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede bagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange retter.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar, revet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Smør en bageform let.
4. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af lidt før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (1236 anmeldelser) ★★★★★ del