Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at forberede og tilføjer en dejlig luksus til middagsbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Hak hvidløgsfeddene fint og bland dem i fløden og mælken. Tilsæt salt og sort peber.
4. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så alle skiver er dækket.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med stanniol og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern stanniolen og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (5902 anmeldelser) ★★★★★ del