Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede kartoffelret er den perfekte tilbehør til enhver middag. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Hak hvidløgsfeddene fint.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i lag og drys hvidløg imellem.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle lidt af før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (4858 anmeldelser) ★★★★★ del