Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig ovnret, der passer perfekt som tilbehør til forskellige måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (fx Emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Friske urter (fx timian eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan bruge et mandolinjern eller en kniv.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt og peber.
4. Hæld fløde og mælk over kartoflerne, så de er dækket.
5. Riv osten og drys den over det øverste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og drys friske urter over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (644 anmeldelser) ★★★★★ del