Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne ret er nem at lave og tager kun lidt tid.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ainesosaluettelo:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Ohje:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et bagefad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Drys hvidløg imellem lagene.
5. Bland fløden og mælken i en skål, og tilsæt salt og peber.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter. Tag folien af og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (67 anmeldelser) ★★★★★ del