Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til forskellige måltider. Denne opskrift tager kun 1 time at forberede og passer til ca. 4 personer.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen jævnt over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (166 anmeldelser) ★★★★★ del