Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og smagfulde kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg mellem kartoffellagene.
5. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Pynt med frisk timian eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (1530 anmeldelser) ★★★★★ del