Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der passer fremragende til mange hovedretter. De er cremede, bløde og lækre.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl en bageform med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i formen. Tilsæt lidt salt, peber og hvidløg imellem hvert lag.
5. Bland madfløde, mælk og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk formen med folie og bag i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gylden og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.72 (4829 anmeldelser) ★★★★★ del