Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er hurtig at forberede og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Valgetid: 45 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Kom fløde og mælk i en gryde, tilsæt det hakkede hvidløg, salt og sort peber. Varm blandingen op ved lav varme.
4. Smør et ovnfad med olie eller smør. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de bliver godt dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag i 30 minutter ved 200 °C. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (2158 anmeldelser) ★★★★★ del