Kremede Kartofler
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til enhver middag. Kremede kartofler er fyldige, velsmagende og nemme at lave.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter de hakkede hvidløg på en pande i kort tid, indtil de er bløde.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og timian i en skål.
4. Tilsæt kartoffelskiverne og hvidløgene til fløde-mælke-blandingen og rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i en smurt bageform og jævn overfladen.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk formen med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Tag ud af ovnen og lad det hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (4442 anmeldelser) ★★★★★ del