Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartofferret, der fungerer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- Smør (til smøring af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 9 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (2739 anmeldelser) ★★★★★ del