Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede og lækre kartoffelret er den perfekte side til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian eller persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i det ovnfaste fad.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoffelskiverne.
6. Drys den revne ost jævnt over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (4123 anmeldelser) ★★★★★ del