Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er dejligt cremede og fyldige tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melede)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løget og hvidløget fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde, tilsæt løg og hvidløg samt salt og peber. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Pensl et ildfast fad med smør. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys osten ovenpå.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (777 anmeldelser) ★★★★★ del