Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre ovnretter, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fad

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys hvidløg imellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk sammen, og tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (223 anmeldelser) ★★★★★ del