Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne kermede kartoffelopskrift er den perfekte side, der tilføjer smag og cremet konsistens til måltiderne.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt og peber.
4. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (1576 anmeldelser) ★★★★★ del