Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende bagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgfeddene fint.
3. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen jævnt over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (6367 anmeldelser) ★★★★★ del