Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede og velsmagende kartoffelret er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Den er nem at lave og vil glæde alle!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hæld fløde og mælk i en gryde, tilsæt det knuste hvidløg, salt og sort peber. Varm blandingen op ved lav varme.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartofler i bunden.
4. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne og drys osten over.
5. Fortsæt med at lave lag, indtil alle kartofler og fløde-mælke blanding er brugt. Afslut med ost.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.27 (256 anmeldelser) ★★★★★ del