Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret perfekt som tilbehør til kød- eller fiskeretter.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Svits hvidløgsfeddene i smørret i en gryde i et øjeblik.
3. Tilsæt fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød til gryden. Varm blandingen op, men lad den ikke koge.
4. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (5013 anmeldelser) ★★★★★ del