Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller fisk. Denne nemme ret er ideel til både festlige anledninger og hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør en bageform let og læg kartoffelskiverne i lag i formen.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
7. Lad retten trække i et øjeblik før servering, og pynt med persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (3114 anmeldelser) ★★★★★ del