Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ildfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys salt, peber, muskatnød og hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (1392 anmeldelser) ★★★★★ del