Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter eller salater.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg skiftevis kartoffelskiver, løg og hvidløg i fadet. Krydr med salt og sort peber mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (5813 anmeldelser) ★★★★★ del