Kremede Kartofler
opskrift

Kremede kartofler er en fyldig og lækker ret, perfekt som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød sammen.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys revet ost over til sidst.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smuk og gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (1288 anmeldelser) ★★★★★ del