Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende kartofferretter, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og hæld fløde- og mælkeblandingen over.
6. Riv osten over retten jævnt.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 °C i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (3456 anmeldelser) ★★★★★ del