Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til enhver middag. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 spsk smør
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Tag fadet ud af ovnen og lad det køle af i et par minutter inden servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (1517 anmeldelser) ★★★★★ del