Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en perfekt tilbehørsret, der passer til både hverdag og fest. Denne cremede og velsmagende ret er let at lave og vil tage din smagssans med storm.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i cirka 3-5 mm tykke skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland i en skål fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så alle skiverne er dækket.
6. Riv osten og drys den over laget.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten trække i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (2487 anmeldelser) ★★★★★ del