Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og vil forkæle dine smagsløg!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af formen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forbered ovnen: Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Hak hvidløgene fint.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Pensl et ovnfast fad med smør og læg skiftevis kartoffelskiver og hvidløg i.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det hvile i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (599 anmeldelser) ★★★★★ del