Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er en cremet og lækker tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber sammen.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoffelskiverne.
6. Tilsæt de resterende kartoffelskiver og hæld den resterende flødeblanding over.
7. Drys revet ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (281 anmeldelser) ★★★★★ del