Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til enhver måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (fx emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smør et ovnfast fad med smør eller olie og læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt løg og hvidløg mellem lagene.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik inden servering. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (5407 anmeldelser) ★★★★★ del