Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Kermede kartofler er cremede og smagfulde kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoflerne, hvidløgene og den revne ost lagvis.
4. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne i fadet.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af et øjeblik før servering og drys med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (3412 anmeldelser) ★★★★★ del