Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og lækker kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til mange måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af fadet)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg, salt og peber mellem lagene.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over det øverste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (1465 anmeldelser) ★★★★★ del