Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoffelskiverne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og sprød.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.24 (3609 anmeldelser) ★★★★★ del