Herkullige Kermaperunat
opskrift

Lækre kermaperunat er fyldige og velsmagende tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og er et perfekt supplement til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan også bruge et mandolinjern.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Tilsæt løg og hvidløg mellem lagene af kartofler.
5. Hæld fløden og mælken over kartoflerne. Krydr med salt og peber.
6. Drys den revne ost jævnt over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (3979 anmeldelser) ★★★★★ del