Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet ret, perfekt som tilbehør eller hovedret. Forberedelsestid: ca. 1 time. Servering: 4 personer.
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløde og mælk i en gryde. Tilsæt de knuste hvidløg, salt og sort peber. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
3. Smør et ovnfast fad med smør eller olie. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Hæld den varme flødeblanding over kartoflerne, så de er godt dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (3244 anmeldelser) ★★★★★ del