Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre, cremede og smagfulde tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og vil helt sikkert imponere hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- En håndfuld frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden. Tilsæt en del af løget og hvidløget, og krydr med salt og peber.
5. Fortsæt med lagene, indtil alle ingredienserne er brugt.
6. Bland fløde og mælk sammen. Hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er flot gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (1589 anmeldelser) ★★★★★ del