Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Drys lidt salt, sort peber og en del af hvidløget over.
5. Læg et lag kartofler ovenpå og gentag processen, indtil alle kartofler er brugt.
6. Bland fløde, mælk og det resterende hvidløg i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt ovenpå.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagning i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med friske urter.
Nyd de lækre kermaperunat!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 380
Protein: 10 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (648 anmeldelser) ★★★★★ del