Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 4 spsk olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skiverne af hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er gyldent, cirka 2-3 minutter.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt og lad det stege i yderligere 1 minut.
6. Tag panden af varmen, og tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks, evt. med revet parmesan på toppen.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 550
Protein: 15 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 75 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (2960 anmeldelser) ★★★★★ del